2011-01-25

Gouts suedois

J'ai vraiment du mal à mettre à jour... Entre boulot- jeux-dodo et autres...

Parfois un moment en cuisine et hop! C'est bon et tout comme ces coquilles St Jacques marinées dans un peu de sucre/ sel durant 30 minutes et tranchées pour être ensuite posées sur une tranche de pain de mie poelé...



Et une petite crème mascarpone/ zeste de citron/ sel le tout saupoudré de ciboulette.

Personne ne s'est plaint!

2 commentaires:

ALAIN a dit…

Cuit, c'est pas mal non plus.

JacquesG a dit…

Parce que là, elles sont crues...?
Ou bien tu les achètes en boites ?

J'ai hérité de la recette de ma mère, où l'on mélange les noix de SJ avec champignons et crevettes ainsi qu'une sauce blanche, le tout présenté dans de vraies coquilles. A Noël, mon frère a bien aimé...

Donc, tu as peu de temps pour ton blog... dommage pour nous !