Smörgåstårta - Le gateau-sandwiche pour fête!

Samedi il y a deux semaines nous sommes allés à l'anniversaire d'une copine (Tack Hanna!)! Elle avait fait un smörgåstårta: un gateau-sandwiche. Du pain de mie en couches avec, entre chaque couche, des garnitures délicieuses et sur le dessus des rondelles de concombres, des tomates cerises... bref, c'était superbe!



C'est fondant, on peut faire ce qu'on veut comme garniture et surtout c'est beau! Imaginez: tartinez le pain de fromage frais ou de crème fraiche aux herbes ou de mayonnaise ou encore d'un mélange. Ajoutez des crevettes, du saumon fumé et décorez avec du citron et de l'aneth! Laissez reposer au frais une journée pour que les goûts s'affirment et s'harmonisent...

Une bonne idée pour un buffet froid nan? Ici on en trouve lors des baptèmes, des moments un peu plus solennels et de certaines fêtes (le bac du petit dernier, les 50 ans de papa ou la retraite de maman).

La photo vient de chez festspecialisten traiteur prés de l'aéroport de Stockholm...

Chauds les seins chauds!

J'ai cherché sur Google France si je trouvais l'accessoire vedette de ce post en France mais je ne suis tombée que sur des sites pornos... J'ai contacté quelques unes de mes expertes françaises qui ne connaissaient pas donc je pense que c'est assez typique.

Comme plus de femmes allaitent ici qu'en France* (voir le tableau ci-dessous qui vient d'ici: enfants allaités pendant 2, 4 ou 6 mois suivant leur année de naissance) pour des raisons diverses (congé parental long, bonne information, suivit...) il y a un plus grand marché autour de tout ce qui est vêtements et accessoires d'allaitement. Si on ajoute à ça un climat moins clément que par exemple en France il est important de garder ses seins au chaud (pour éviter les engorgements qui je le suppose font mal mais je n'ai pas l'intention de tester même si je sais qu'on ne choisit pas...).

Du coup j'ai fait l'acquisition de ces superbes chauffe-seins qui vont me donner l'air d'une vache de l'espace (les cochons dans l'espace c'était dans le muppet show)... sexy hein? Quand je pense que certaines suédoises veulent tomber le haut!

Voilà, ceux qui arrivent ici en tapant sur google "suédoises chaudes" ne vont pas être déçus du voyage!!

*La comparaison est basée sur ceci: En France on estime qu'en 1998 50% des enfants étaient sevrés à 8 semaines, et 70% à 12 semaines. Plus d'infos ici par exemple.

Chemise la Poste!

Chaque année, au moment des cartes de voeux (qui ici rappelons le sont envoyées avant Noël et s'appellent julkort/cartes de Noël) la poste locale dépose un petit pense bête dans la boîtes aux-lettres.

Quand poster quoi?
Où poster quoi?
Combien ça coûte?
et surtout comment on poste?


Pour le comment il faut savoir que chaque année la poste suédoise doit sans doute plancher pendant des mois pour savoir quel truc original ils vont avoir pour rassembler les cartes. Nous avons eu les élastiques, les chemises diverses et cette année une nouvelle chemise à trous trous en forme de boules dans le sapin...

Les timbres pour les cartes de Noël envoyée à l'intérieur du pays sont à tarif réduit et souvent bien jolis...

Aller de l'avent

L'avent c'est par encore ce week-end mais le week-end prochain... Les choses se mettent doucement en place... On fait nos listes et bricole et il faut se requinquer!

Le top du top? un pepparkaka avec un peu de fromage bleu dessus. Enceinte c'est pas génial le bleu alors je me suis rabattue sur le fromage fondu (du genre vache qui rit) au goût de bleu qui est ici vendu en gros tubes (oui chimique à mort sans doute). Bon ça la fout mal d'appeler ça du fromage mais la vache qui rit c'est pas du fromage non plus. En tout cas ensemble c'est bon (mais avec du vrai bleu c'est encore meilleur) alors que demande le peuple?


Accessoirement ce fromage fondu est un truc pas mal à emmener en rando, existe au goût renne fumé avec de petits morceaux de viande de renne sisi...

L'automne tous les chats sont roux?

Je sais qu'il existe un collectifs des blogues sans chats et je n'en fais pas partie même si aucun félin domestique n'est apparu dans le mien sans doute pour cause d'allergie. Le chat n'a rien à voir avec le texte du jour mais la photo était chouette (merci papa!).



J'avais dit au mois d'août que personne ne me laissait sa place dans les transports en commun stockholmois. Je tiens à vous rassurer: à partir de huit mois de grossesse cela ne se produit plus. Les gens (surtout les dames de 30-50 ans) se lèvent spontanément et regardent ensuite mon ventre d'un air attendri (les mauvaises langues diront que bon il risque de toute facon d'être dans leur champ de vision).

Ouf! Les stockholmois (comme moi hein je suis stockholmoise comme la plupart des parisiens sont parisiens: pas de souche!) ne sont pas tous des sauvages!

Enfin, une fois en congé plus besoin de se taper les dits transports aux heures de pointe et donc on a toujours une place assise...

Korintkakor, les gateaux aux raisins de Corinthe...

Mes préférés, enfin avec leurs cousins les makalösa... ils fondent dans la bouche grâce à la fécule de pomme de terre!

150g beurre ou margarine
1,5 dl sucre
1 dl raisins de corinthe (petits)
3 dl farine
1 dl fécule de pomme de terre
1 c à café de levure chimique
1 oeuf

Sortez le beurre du frigo bien à l'avance, mesurez le sucre et mélanger sucre et beurre en pommade. Vous pouvez tout faire au robot si vous voulez mais ajouter en ce cas les raisins à la fin et à la main! Ajoutez ensuite raisins farine, fécule et levure en mélangeant bien... enfin l'oeuf...

Faites de petites boules que vous déposez sur une plaque beurrée/recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone. Applatissez ensuite les boules avec une fourchette. mettre au four à 175 degrés pendant environ 10 minutes (ils ne doivent pas colorer...

Si vous voulez les conserver dans une boite en fer attendez qu'ils refroidissent complètement!

Sept sortes de gateaux...

A midsommar on rassemble sept sortes de fleurs mais valent-elles les sept sortes de gateaux traditionnels? En effet le bon ton voulait autrefois (au 19e siècle) que lorsqu'on invitait des amis à prendre le café il fallait pouvoir proposer sept sortes de gateaux différentes.

Les différentes sortes ne sont pas fixées on est libre de choisir entre les drömmar, les kanelbullar, les gateaux au gingembre (les pepparkakor presque comme chez Ikea) ou autres... il faut un mélange de gateaux secs et de gateaux plus moelleux. J'ai un faible pour les différentes sortes de gateaux sec suédois... Je compte bien en faire quelques sortes pour Noël (oui je vais vous faire voir)!

La photo vient de fotoakuten.

Renaître!

Oui vous allez me dire qu'avant de renaître il faut naître mais là c'est pas moi qui décide de quand naître et il est encore un peu tôt...

Avant de donner naissance la (future) maman traverse une période pleine d'expériences inimaginables parmis lesquelles je nommerai le porte avion (être aussi manoeuvrable qu'un porte avion une fois allongée dans le lit et callée parmis les oreillers c'est cool ET sexy si si...) et le nez bouché. Comme tout gonfle: le nez gonfle aussi et il se bouche...




Pour résoudre le problème on peut prendre une douche (pas facile au boulot ou dans le métro), ou encore se mettre des gouttes dans le nez (plus facile). Les gouttes c'est bien si elles sont aussi naturelles que possible et sans saloperies dedans et donc le sérum physiologique c'est pas mal. Si en plus les gouttes vont font penser à Michel Ange, Leonard de Vinci et autres Botticelli c'est encore plus glamour non? Si vous passez dans une pharmacie je vous recommande donc les gouttes Renässans (se prononcer "renaissance"), rien que le nom dit tout!

NB de 18h32: Rassurez vous je ne suis pas malade, j'ai juste le nez bouché à cause de la grossesse. Pas de besoin de rhume...

La saison du blanc commence!

Au fait, il a neigé pour la seconde fois, le soleil a ses horaires d'hiver lever 7h34, coucher 15h31 et heu il ne fait pas chaud dans la journée.

Nous avons cependant découvert que nous n'avons pas besoin de mettre notre chauffage en marche: il semblerait que la maison (bien isolée) et celui des voisins nous suffise!

Sans blague!

Quand je suis arrivée ici il y a plus de 11 ans ma famille française plaisantait sur le climat et sur les vélos l'hiver.

Bien sûr quelqu'un a alors eu l'idée de plaisanter sur l'introduction de pneus à clous pour vélo ce qui faisait rigoler tout le monde. Nous étions en pleine science fiction!

En fait c'est vachement moins drôle qu'il n'y paraît pour la bonne raison que les pneus à clous pour les vélos ça existe bel et bien! Voyez plutôt!

Merci à papa pour les photos! (mais on dit PNEU pas PEUNEU)