Det som försvinner i snö kommer upp i tö dit le proverbe suédois... allez je suis sympa voici la traduction: ce qui disparaît dans la neige réapparait lors du dégel... logique oui mais assez dégueu... La neige au moins ça camoufle!
Il faut savoir que la passerelle blanche mène vers un bar sympa "Flyt" entre Gamla Stan et Slussen...
Mais c'est fou! Même TV5 parle de Lugnet... ici...
Lever du soleil à Stockholm: 05h43
Coucher du soleil à Stockholm: 19h56
Oui ce post est un match assez interne qui oppose deux membres de la famille des kondisbitar!
A ma gauche le chokladbiskvi, à ma droite le Sarah Bernhart!
Crème au beurre au chocolat au lait contre truffe au chocolat noir...
Le verdict?
Ceux qui n'aiment pas les goûts trops prononcés n'aimeront sans doute pas le côté décidé du Sarah Bernhardt et se rabattront sur le chokladbiskvi. Moi je vote pour Sarah Bernhardt!
Lever du soleil à Stockholm: 05h45
Coucher du soleil à Stockholm: 19h54
Titiyo Yambalu Felicia Jah est une chanteuse suédoise qui vient d'une famille qui la prédestinaitùn peu à ce genre de carrière... voyez plutôt: Elle est la demi-soeur de Neneh Cherry, fille de musicien et belle-fille de musiciens. Il parait que c'est Neneh qui lui fit décrouvrir son talent de chanteuse en l'invitant à chanter avec elle dans les années 80.
Un premier album sort en 1989: The man in the moon. Il fait un carton. Après c'est un peu le vide... Un vrai retour eu lieu en 2001 avec entre autres Come along (c'est la vidéo).
Ce week end c'était Pâques... nous avons mangé des oeufs à la coque colorés de façon naturelle... Assez rigolo à faire avec des pelures d'oignon (et mieux si on prend des oeufs blancs)...
On peut les attacher aux oeufs avec un élastique (oeuf du premier plan) pour obtenir une coloration plus intense ou bien encore des marques non colorées... on met le tout à cuire dans l'eau et hop!
Lever du soleil à Stockholm: 05h51
Coucher du soleil à Stockholm: 19h49
La chocolaterie se trouve sur Tjärhovsplan sur l'île de Södermalm... On peut s'y rendre pour déguster un chocolat chaud, avec ou sans marshmallows dedans, accompagné ou non d'un gateau (au chocolat).
Ils organisent aussi des dégustations et vendent également des pralines et du cacao...
C'est artisanal, les propriétaires sont des passionnés qui ont gagné plusieurs prix... tout est fait sur place et vous pouvez même regarder la fabrication des pralines par la fenêtre/vitrine. Bref une bonne adresse!
La photo du haut vient de leur site!
Lever du soleil à Stockholm: 05h54
Coucher du soleil à Stockholm: 19h47
L'oiseau et les fleurs...
On parle de Lugnet ici... :-)
Lever du soleil à Stockholm: 05h57
Coucher du soleil à Stockholm: 19h44
Fåfängan fut le but de la promenade d'aujourd'hui... Une silhouette caractéristique de la ville de Stockholm!
Le tout avec un vent à décorner les boeufs, pas vraiment assez de vêtements bref ce fut assez énergique.
Fåfängan c'est un ancien mot pour désigner un pavillon ou un petit kiosque (lusthus) dans un parc. Le grossiste Fredrik Lundin fit construire le kiosque à la fin du 18ème siècle.
Autrefois on pouvait y placer des canons pour défendre la ville (vue imprenable), aujourd'hui on peut y prendre un café ou bien déjeuner. Enfin je dis aujourd'hui, justement aujourd'hui ils servaient un brunch et pas de café. Si le drapeau est hissé le restaurant est ouvert!
C'est le printemps oui, en tout cas c'est l'impression que j'ai si je regarde par la fenêtre. Les températures du matin ne sont cependant pas toujours marrantes... Comme on dit en islandais c'est un temps de fenêtre (beau vu de l'intérieur froid une fois dehors). Quand on achète des fleurs elles risquent parfois de prendre un coup de froid et du coup on les emballe bien...
Je sais que Jakob Hellman n'a fait qu'un cd digne de ce nom en 1989 (... och stora havet) mais ce cd a laissé des traces et est un peu culte.
Plusieurs des chansons sont vraiment bien et j'adore Vara vänner (être amis) et Vackert väder (Beau temps).
Lorsque le journal du soir Aftonbladet fit une liste des 50 meilleurs artistes suédois en 2001 Jakob fut numéro 21! Et il y avait même un site pour ceux qui attendaient son retour mais le lien ne marche plus.
Occasion du moment ...och det stora havet ne coute que 49 couronnes (+port) en ce moment sur cdon... non je ne suis pas payée pour cette pub!
Lever du soleil à Stockholm: 06h12
Coucher du soleil à Stockholm: 19h32
Sarah Bernhardt, une actrice et un gateau qui fait lui aussi partie de la (vous commencez à comprendre qu'elle est nombreuse) famille des kondisbitar! Les gateaux à déguster avec le café!
Une base de macaron un peu compacte, une truffe au chocolat noir et une couche de chocolat craquant... Cela dit je ne sais pas pourquoi le gateau s'appelle comme ça!
Miam en suédois se dit mums! (à ne pas confondre avec moms qui veut dire TVA).
Lever du soleil à Stockholm: 06h15
Coucher du soleil à Stockholm: 19h30
Avec le printemps, les crocus, les tulipes, les jonquilles, les petits oiseaux arrive aussi... la déclaration d'impôts! Ouaiiis! (non?)
Bon c'est pas compliqué comme tout est déjà prélevé à la source si on se débrouille bien la diférence n'est pas énorme. Et si comme moi on n'a ni prêt, ni trucs exceptionnels cela va vite de déclarer. 
Par SMS ça prend même pas 5 minutes! "Ta déclaration est maintenant enregistrée aux impôts. Ton numéro de dossier est le...".
Lever du soleil à Stockholm: 06h18
Coucher du soleil à Stockholm: 19h28
Ted Gärdestad c'est un classique de la musique pop suédoise. Un phénomène! Il composa sa première mélodie à l'âge de six ans et eu ses jours de gloire dans les années 70.
Je crois que tous les suédois connaissent Sol, vind och vatten (le soleil, le vent et l'eau) ou encore Satellit (allez pas de traduction!) avec qui il représenta la Suède au concours Eurovision de la chanson en 1979.
Quoi c'est du chinois? Lisez tout haut vous verrez, vous comprendrez tout de suite que c'est engageant! Au pire jetez un oeil sur la photo...
Encore un des fameux kondisbitar! Vous en trouvez là, là et là...
Une base un peu comme un macaron, un peu de crème au beurre et une couche en chocolat croquant...
Comme le mazarin on en trouve dans les konditori et dans les supermarchés... Je vous recommande le chokladbiskvi c'est délicieux!
Lever du soleil à Stockholm: 06h29
Coucher du soleil à Stockholm: 19h18
Nos visiteurs de dimanche nous ont donné ceci:
Chokladbollen, c'est une boule en chocolat. C'est moyen selon moi mais je vis avec quelqu'un qui trouve que c'est bon (ce n'est donc pas moi qui me suis sacrifiée pour vos beaux yeux en goûtant)...
Chokladbollen a plusieurs variantes: elle peut être roulée dans la noix de coco comme celles-ci ou dans du sucre perlé. Les noms peuvent aussi varier en fonction du fabricant ou de la région de Suède où l'on se trouve...
Une autre variante du nom est "negerboll" un peu comme le "tête de nègre" français. Le nom est pour le moins sujet à controverse (il y a même eu une plainte déposée) et tombe en désuétude. A éviter!
La recette?
3 dl de flocons d'avoine, 1 dl de sucre, 50 g de beurre, 2-3 cuillères à soupe de cacao, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé et 3 cuillères à soupe de café fort. Mélangez le tout, formez des boulettes, roulez celles-ci dans le sucre perlé ou dans la noix de coco rapée et laissez reposer au frigo 2 heures avant de servir. C'est facile et les enfants aiment bien faire...
Lever du soleil à Stockholm: 06h35
Coucher du soleil à Stockholm: 19h14
En fait le post de l'autre jour sur l'aspirateur modèle culinaire me fait penser à un autre aspirateur: celui anti-moutons (qui en suédois sont des rats soit dit en passant c'est moins mignon et plus motivant pour s'en débarasser...).
Un grand fabricant d'aspirateurs est Electrolux (en photo c'est le notre... rien à redire sauf qu'il ne fait pas le boulot tout seul, la marque a pourtant une variante autonome... le rêve!). Les premières usines d'Electrolux se trouvaient sur l'île stockholmoise Lilla Essingen (la petite Essingen par rapport à la grande Essingen où se trouve entre autres le lycée français). Aujourd'hui vous y trouverez à la place un restau genre luxueux qui s'appelle... Lux!
C'est joli Lilla Essingen, on peut faire le tour de l'île à pieds ou en vélo et passer d'immeubles années 50 (c'était dans un de ces immeubles que j'habitais) aux immeubles construits ces dernières années avec de grandes terrasses et fenêtres immenses. On peut aussi s'y baigner l'été.
Lever du soleil à Stockholm: 06h38
Coucher du soleil à Stockholm: 19h11
Pas de panique on a changé d'heure!
Non je n'ai pas fait un test de bar en bar mais en regardant les photos prises dernièrement dans Gamla Stan je réalise que c'est plein de bars...
Le dammsugare (aspirateur) ou punschrulle (roulé au punsch) ou encore arraksrulle (roulé à l'arrak) ou encore säkring (plomb comme ceux qui sautent) est une pâtisserie suédoise qui elle aussi fait partie de la famille sympathique des kondisbitar!
Les ruelles valent le coup... Celle ci est vue de Stora nygatan... La pizzeria au premier plan oui c'est pas super mais la ruelle en soi est belle non?
Lever du soleil à Stockholm: 05h50
Coucher du soleil à Stockholm: 18h02 à partir de demain on a plus de jour que vous au Sud nananèreu!
Si je vous dis Stomatol et que vous n'habitez pas Stockholm cela vous laisse sans doute de glace...
Le mazarin (prononcer mazarine... toute ressemblance avec des personnes existant ou ayant existé de serait que pure coïncidence) c'est un petit gateau qui fait partie des kondisbitar, les petits gateaux individuels qu'on sert par exemple avec le café.
Ces gateaux vous les trouvez dans les konditori ou bien encore dans les supermarchés. On pourrait dire que ceux des supermarchés sont moins bons mais c'est pas toujours vrais (ceux du konditori Vivel près de chez moi ne sont pas terribles, je préfère ceux du Konsum!).
Quel goût ça a? Un peu de pâte légèrement sablée pour le fond, un mélange aux amandes au milieu et un glaçage pour faire joli sur le dessus... ça fond dans la bouche miam!
Le mazarin a un cousin qui est une version améliorée avec de la confiture de framboises... Son nom? le catalan!
Lever du soleil à Stockholm: 05h56
Coucher du soleil à Stockholm: 17h57
La période vélo recommence bientôt! Je ne fais pas partie de ceux qui pédalent par tous les temps! pas comme Sylvain...
A plusieurs endroits en pleine ville vous pouvez faire le plein d'air... Ici à Slussen! Mais vous en avez aussi une à Nybroplan (Raoul Wallenbergs torg) aux gares de Spånga, Älvsjö et Karlberg.
Lever du soleil à Stockholm: 05h56
Coucher du soleil à Stockholm: 17h57 on y est presque!
Vous croyez que ces bonbons pourraient devenir sponsor officiel des présidentielles? Si on améliore l'emballage et ajoute une rayure bleue?
Je vous accorde qu'ils ne sont pas suédois, ils viennent de Finlande...
C'est bon c'est du bonbon à la menthe avec du chocolat dedans!
Lever du soleil à Stockholm: 06h02
Coucher du soleil à Stockholm: 17h52
Le printemps arrive, on se découvre d'un fil et du coup je pense aux tiques!
Les tiques sont de petits acariens qui vivent dans l'herbe. Hélas! Elles s'ennuient dans l'herbe et l'été elles profitent allègrement des humains en shorts, t-shirt et autres maillots de bain. Elles s'accrochent, se trouvent un endroit au chaud et piquent!
En fait ce ne serait pas grand chose si les tiques suédoises (et pas seulement suédoises, ça existe aussi en France surtout la seconde) n'étaient pas porteuses d'entre autres deux maladies pas marrantes du tout. D'une part une sorte d'encéphalite (TBE en suédois il existe un vaccin) et d'autre part la maladie de Lyme (borelia en suédois) qui peut se soigner à coup d'antibiotiques.
Non traitées ces maladies peuvent avoir des conséquences très sérieuses... et quand on vient de se promener dans l'herbe l'archipel ou le long de la côte il faut bien vérifier qu'aucune tique ne s'est accrochée! Le mieux étant de porter un pantalon clair et des bottes... tout à fait ce qu'on veut porter par 25-30 degrés quoi!
Comme les bestioles sont petites (bien qu'étant les plus grandes des acariens) on ne les voit pas toujours et parfois on se retrouve avec un rond caractéristique comme sur la photo... c'est un signe typique de la maladie de Lyme et vous êtes bon pour une visite chez le médecin, une cure d'antibio et vous repassez par la case départ sans gagner 20 000 francs.
Non ce ne sont pas mes jambes... (l'image du dessus vient de fria-bilder) et demain je fais un post appétissant promis!
Lever du soleil à Stockholm: 06h05
Coucher du soleil à Stockholm: 17h50
Ce mois ci les rédac-blogueurs Laurent, Aurélie V, Hervé, Bergere, Ervalena, René, Bertrand, Isabelle, Nathalie, Jojo, Aurélie N, Jean-Marc, bv, bluelulie écrivent tous sur un thème: celui de notre pire expérience culinaire! Aler faire un tour chez eux et notez les recettes!
Bien sûr j'aurais pu évoquer la fondue au chocolat ratée qui s'est terminée en chocolat durci avec des fruits dedans. Une co-réalisation avec mes frères dans les années 80... Mais en fait l'expérience culinaire la plus souvent associée au mot "pire" en Suède concerne le surtrömming, le hareng fermenté que certains disent pourri et que mon sambo refuse de manger.
Le hareng n'est donc pas pourri mais bien fermenté dans des tonneaux.. C'est vrai que l'odeur heu fait plus penser au pourri, aux égoûts etc... en fait le poisson fermente dans de grands bacs ouverts et lorsque je suppose que l'odeur devient insoutenable on le met en boîte pour que la fermentation continue mais sans air... en fait le fait de fermenter les aliments c'est une méthode de conservation trés utilisée par exemple: la choucroute alsacienne ou certains légumes en Asie...
